Доставка готовых обедов
по Москве и МО

Меню
info@obedykom.ru +7 (985) 095-33-22 Заказать звонок

Небольшие секреты домашней кулинарии



Небольшие секреты домашней кулинарии

Печенье, сделанное своими руками, всегда самое вкусное, независимо от способа приготовления. Некоторые предпочитают раскатывать тесто, вырезать фигурки и посыпать их сахаром. Другие сворачивают тесто в конвертики или рулетики, добавляя ягодную начинку. Существует множество рецептов и способов выпечки, и все их знать сложно. Процесс создания домашнего печенья требует времени и усилий, поэтому предлагаем несколько рекомендаций, которые помогут вам радовать близких вкусными лакомствами.

e2e540a3.jpg

Первое и самое важное — строгое соблюдение рецептуры. Взвешивайте муку и другие сыпучие ингредиенты, от этого зависит конечный результат. Для замеса теста лучше всего использовать миксер, который позволит получить однородную массу без комочков. Перед тем как ставить печенье в духовку, обязательно проверьте температуру, так как она влияет на твердость готового изделия — внимательно смотрите на рецепт и термометр в духовом шкафу.

Готовое печенье лучше употреблять в тот же день, но хранить его можно не более трех дней. Увеличить срок хранения поможет холодильник.

Для выпекания используйте листы с низкими бортиками или без них, чтобы печенье пропеклось. Листы без бортиков требуют осторожности, иначе дно может подгореть, а верх — пересохнуть. Важно помнить, что долгое перемешивание теста также может повлиять на его твердость, поэтому не переусердствуйте.




obedykom.ru – настоящая находка для тех, кто по-настоящему любит готовить. На этом сайте можно найти рецепты практически всех блюд, какие только могут Вам понадобиться. А еще на obedykom.ru можно узнать о том, откуда произошли продукты, из которых мы привыкли готовить самые обычные блюда. Вы очень удивитесь, если прочтете, что привычные нам кефир и творог известны человечеству уже в течение нескольких тысяч лет. Заходите, читайте, учитесь готовить! Приятного аппетита!