Шашлык из говядины

Шашлык из говядины

Шашлык из говядины

1 кг говядины
200 г сала
1 луковица
1 ч. л. зиры
1 ч. л. черного перца
соль.

Мясо очистить отжил и пленок, нарезать кубиками и сложить в емкость.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Зиру и перец растолочь в ступке с солью.

Лук и специи добавить к мясу, тщательно перемешать, накрыть емкость крышкой и оставить мариноваться.

Сало нарезать тонкими ломтиками.

Мясо нанизывать на шампуры, чередуя с салом.
Жарить до румяной корочки.



← Назад к списку новостей