Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

1 кг баранины
3 зубчика чеснока
1 стакан гранатового соуса Наршараб
2 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. масла оливкового
специи.

Мясо очистить от пленок и жил, нарезать кубиками, сложить в емкость.

Из остальных ингредиентов сделать маринад, все тщательно перемешав.

Залить мясо маринадом, емкость накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

Жарить шашлык, периодически поливая мясо оставшимся маринадом, до румяной корочки.



← Назад к списку новостей