НЕЖНЫЕ КЕКСЫ

Кулинарные рецепты

НЕЖНЫЕ КЕКСЫ

Рецепт этого кекса очень прост. Его легко осилит даже начинающий кулинар! Чтобы приготовить 12 замечательных кексиков, а может и немного больше, нам понадобятся:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 8 ст.л.
  • Майонез 67% – 250 гр.
  • Гашеная сода (0,5 ч.л. соды)
  • Мука – 8 ст. л.
  • Ваниль (на кончике ножа) и изюм(150 гр) – по желанию

Теперь о самом процессе приготовления: Взбиваем 3 яйца до однородной массы, добавляем сахар и продолжаем взбивать до образования белой пышной пены. Далее добавляем майонез, хорошо перемешиваем и гасим соду в полученную смесь. Добавляем муку и снова хорошо перемешиваем. Результат наших трудов густотой должен быть похож на сметану. Заливаем тесто в формочки примерно до половины, ставим в духовку. Если вы хотите добавить изюм, есть одна маленькая хитрость: чтобы он не опускался на дно во время выпекания, а равномерно был распределен по кексу, необходимо изюминки немного вывалять в муке.

Приятного аппетита!


← Назад к списку новостей